Ki ne szeretné a rakott krumplit? Rendkívül laktató az alapanyagok minden konyhában fellelhetőek valamint olcsó és gyors vacsora ötlet.  Nálunk általában a rakott krumpli kistestvére a betyár krumpli is terítéken volt ilyenkor. A betyár krumpli fő alapanyaga szintén a burgonya, amit házi szalonnával jól összesütve készített a nagymamám. Ez inkább főleg papám számára lett készítve.  Én a rakott krumplit mindig jó sok majonézzel a tetején szeretem, egy kis krémességet adva ezáltal neki.

Hozzávalók:

• 1,5 kg burgonya
• 8 db tojás
• 40 dkg  kolbász
• 6 dl tejföl