Rakott zöldpaszuly
Nem árulok el nagy titkot, ha azt mondom a friss zöldpaszuly a nyár egyik kedvenc alapanyaga a konyhákba. Imádom az illatát és hogy bármivel tökéletes párosítás. Emlékszem mikor kicsi voltam és nagymamám tördelte az első termést, hogy aztán frissen levesként vagy főételként is megkóstoljuk, de mindig egyértelmű volt , hisz ő mindig isteni ételeket kreált belőle.
Hozzávalók:
- 1kg darált hús
- 0.5 kg zöldpaszuly
- 400g tejföl
- 250g rizs
- só, bors ízlés szerint