Nagyon szeretjük a rántott zöldségeket és az egyik nagy kedvencünk a rántott karfiol. Rózsáira bontva sós vízben 7-8 percig előfőzzük. Majd bepanírozva bő olajban kisütjük.  Mivel elég kényes zöldség vigyázni kell, vele túl ne főjön, mert az nagyban megnehezíti a panírozást és sütés közben akár szét…

Az utóbbi időben mondhatjuk úgy is, hogy rá szoktunk az oldalasra. Körettel, de akár savanyúsággal és friss kenyérrel is laktató tud lenni. És ha már kenyér mi imádjuk, hogy a zsírjában még tunkolni is tudunk. Pofon egyszerű elkészíteni én mindig törekszem a régi házias ízeket visszahozni az…