Gyerekkoromban rengetegszer volt nyáron ez a menü akár reggelire, ebédre vagy volt, hogy vacsorára is ezt készítettük. Tökéletes hozzávalókból tudtuk megcsinálni ugyanis minden frissen a nagyszüleim kertjéből jött.  A lecsó pedig a házi tojással volt a legfinomabb. Persze sok mindennel fel lehet dobni nálunk még gyakori volt burgonyával, rizzsel, de cukkínivel is megállta a helyét. Magyaros ízvilága miatt akár önmagában is tökéletes főétel lehet. 

Hozzávalók:

• 1db vöröshagyma
• ¼ kg spitz paprika
• 2 db paradicsom
• 4db tojás
• só,bors ízlés szerint

Nutellás erdei gyümölcsös muff'

  Két hete kaptam meg életem legelső muffin formáját, az unokaöcsémtől. Mivel anyukám nálunk vendégeskedett azon a héten, így már aznap segített az első adagot kisütni. Mindig is azt hittem, hogy muffokat készíteni a világ egyik legbonyolultabb feladata. Azóta ez a 4.adag és imádjuk. Soha nem voltam nagy barátságban igazából semmivel, ami krémes, édes és süti lesz belőle. De azt mondom soha nem késő elkezdeni. 

Hozzávalók:

• 2 bögre teljes kiőrlésű búzaliszt
• 1 tojás
• 1 bögre rizs tej
• ¾ Napraforgó olaj
• 2 kanál méz
• 1 vanília cukor
• 1 sütőpor
• 5 kanál nutella
• fagyasztott erdei gyümölcs mix

 Kezdőként a konyhába nem mindig tudom eldönteni, hogy az étel amit, készítek, kipróbálok, vagy esetleg kitalálok finom lesz-e. Esetek 70%-nál félve tolom be a sütőbe az ételt. Mai vacsorával is így voltam nagyon izgultam hisz nem csak magamra főzök.  Nem szeretem kész receptek alapján elkészíteni az ételeket épp ezért tartom izgalmasnak a főzést. Ma a zöldségeknek adtam főszerepet és így sült ki belőle egy karalábés cukkinis paprikás tejszínes sajtos csirke.

Hozzávalók:

• 50dkg csirkemell filé
• 1 cukkini
• 2fej karalábé
• Reszelt sajt
• 250ml tejszín
• Só ízlés szerint
• Bors ízlés szerint
• Tejszínhez : Egy kk piros paprika, só , petrezselyem

Nem tudnám megmondani hogy szerepel ez az étel a szakácskönyvekben de nálunk falun és persze családban csak úgy hívjuk Lesütött hús!  Az egyik kedvenc ételem mikor valamit gyorsan, kevés hozzávalóból kell elkészítenem. A sok kis apró részlettől lesz ez az étel színes és laktató. Talán az a legjobb benne, soha nem készül el kétszer ugyanúgy mert mindig más és más akad, a kezembe amivel feldobhatom és nem lesz tőle annyira unalmas. 

Hozzávalók:

• 25dkg sertés comb
• 1 bögre rizs
• 1 közepes db vöröshagyma
• 1 ek oliva olaj
• bors ízlés szerint
• só ízlés szerint
• knorr barbecue szósz
• sárgarépa 
• koktél paradicsom